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Cafe Ms' 季節の便り

苺の季節です。

ゴールデンウィークの後は苺の季節です。

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苺をふんだんに入れているので、ホールのケースを持ち上げると、とても重いのですよ!!
苺の季節です。_b0297741_15104099.jpg

タルトもレアチーズも、並んでいたら、「今、どちらも食べた~い!」よなりそうですね。
苺の季節です。_b0297741_15213057.jpg
まぁ、なくならないうちに、再びお越しになるのが賢明かも知れませんねぇ。(#^.^#)


# by hmusik5y | 2023-05-20 14:03 | 季節のケーキ | Comments(0)

新しい精製方法の生豆が入荷しました!!

新しい精製方法の生豆が入荷しました!!
名称は
バリ・カラナクラフト・イースト発酵です。

 コーヒーチェリーを摘んで果肉を除去した後、
水で洗う作業の途中、水の中にイースト菌を入れて発酵させて独特の香りを付けた豆です。
 焙煎は少し浅めにして、独特の香りが生きるようにしました。
強い香りでなく、一口飲んだらわかる特別な香りがあります。
 飲むうちにすぐに馴染める香りですが、
コーヒーらしい香りとは少し違って、
紅茶にも通じる感じがします。
 コーヒー業界では初の香り付けの方法で、全く新しい飲み方なので、ご興味があればお試し下さい。
とても高価な豆ですが、Ms’では、今だけ、
2杯点てで570円は特価サービスです。
 
メニュー表には出さない数量限定の豆なので、ご注文の際には
「バリ・カラナクラフト・イースト発酵」もしくは
「イースト発酵の珈琲を」とおっしゃってくださいネ。

# by hmusik5y | 2023-04-24 14:08 | お知らせ | Comments(0)

『紅八朔のタルト』がお目見え

山口さんから紅八朔が届きました。
「はるみオレンジ」に続いて、タルトになりました。

『紅八朔のタルト』がお目見え_b0297741_05334004.jpg
『紅八朔のタルト』がお目見え_b0297741_05341909.jpg
ハッサクと聞くと、苦いというイメージをお持ちかも知れませんが、山口さんちのは違いますよ。
ご来店のうえ、召し上がってお確かめくださいな。(#^.^#)

# by hmusik5y | 2023-04-15 16:45 | 季節のケーキ | Comments(0)

次はいよいよ恒例の「若葉ブレンド」ですよ~

『新春セット』が間もなく終わります。
 『X’mas正月セット』ほど贅沢ではなく、でも、普段使いより高級なセットは、愛好家に大人気でした。
卒園・卒業式。桜も咲き始めて、新しい年度が始まろうとしていますね、普段の生活に戻りつつ入園・入学・転勤や引っ越しと、
ちょっと忙しくあわただしい昨今ですかね?
 コロナ禍は一向に収まりそうにはありません。
皆様、気を緩めず、しっかり防御して暮らしましょうね。

さぁ、やっと春が来たと、紫色系のスミレ、ムスカリやユニフローラ、ヒヤシンスなど小花が競い、黄色の菜の花や蒲公英(たんぽぽ)が咲き、新緑も柔らかい緑色で若葉を拡げていますね。

毎年、Ms’が恒例にしてきた『若葉ブレンドのセット』が、いよいよ始まります。
まだかまだか?と、かなりお問い合わせもありましたよ。

 2023 春のコーヒー豆セール


わか葉ブレンドとストレート豆のセット

販売!

329日スタートすべてのセットを特価販売!!

木々をわたる風が柔らかな香りを運ぶように、優しい味わいの

『わか葉ブレンドをお試し下さい。

 

  1セット1,800 (1セット終了で、第2セット開始)

 l わか葉ブレンド 150

  ● モカハラーG3ナチュラル      150

2セット1,500 (2セット終了で、第3セット開始)

l わか葉ブレンド 150

l コロンビアEX Qグレード     150

3セット1,500 (3セット終了で、第4セット開始)

l わか葉ブレンド 150

   lガテマラRAラスヌベス 150

4セット1,600 (4セット終了で、第5セット開始)

l わか葉ブレンド 150

l ドミニカAAパラオナ          150

5セット1,600 (5セット終了で、第6セット開始)

l わか葉ブレンド 150

ブラジル・ショコラ・ピーベリー   150

6セット1,600 (6セットでセール終了)

● わか葉ブレンド 150g

● コスタリカ・タラスファンシー 150

お楽しみな事は、

期間中セット3購入でわか葉ブレンド50g増量サービスします。💛



上記セットを贈答箱に詰め合わせご希望の場合は別途ご用命下さい。


# by hmusik5y | 2023-03-26 13:51 | お知らせ | Comments(0)

はるみタルトを召し上がれ

春です!!
和歌山有田のはるみオレンジが届きました。
山口ミカン園さんもお元気です。

タルトケーキになって、ご提供!

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桜もどんどん開花していってますね。
花見の帰りにお立ち寄りください。

# by hmusik5y | 2023-03-20 12:22 | 季節のケーキ | Comments(0)

総社市清音(きよね)にひっそりと佇む、こだわりの珈琲専門店 『Cafe Ms'』のブログです。https://www.cafemskiyone.com/
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