Cafe Ms' 季節の便り

『ピオーネのタルト』『グレープ・シフォン』が出ています

 立秋を過ぎ、例年にない猛暑もほんの少し勢いを落としてくれたようです。
とはいえ台風が連続して日本列島を襲ってきてますねぇ。
真備町をはじめ西日本の豪雨災害は、まだまだ復興はこれからという段階ですから、台風の接近も上陸もごめんこうむりたいです。

葡萄は真夏の果実でもありますが、総社産のピオーネは今が旬。
秋にかけても、エムズではブドウを使ったケーキを次々に作りますよ。お楽しみに。

『ピオーネのタルト』です。
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ピオーネやシャインマスカットを作っている山雅ファブリカンさんのブドウ園は総社市秦にあり、高梁川の堤防のすぐ西側です。
7月の集中豪雨災害後、心配しておりましたが、ご自宅もブドウ園も被害は無かったと伺い我がことのように安堵いたしました。
http://sanga-f.com/#id79

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『グレープ・シフォン』ケーキにも、ブドウの果汁が入っていますから、淡い紫色がきれいでしょ?




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# by hmusik5y | 2018-08-06 10:09 | 季節のケーキ | Comments(0)

『桃のタルト』が出ました。

毎年、総社市の秋山桃園さんの白桃をいただいて、タルトを作っていますが
今年も桃が届き、さっそく提供しています。


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焼きタルトですから、生で食べる白桃にくらべて、見た目は地味に見えるでしょう。
白凰という品種らしいのですが、とてもとても美味しいですよ。味わって堪能してくださーい。




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# by hmusik5y | 2018-08-01 18:31 | 季節のケーキ | Comments(0)

『わか葉ブレンドⅡ』豆を買って、義捐金に役立てませんか?

マスターがこんな発案をしましたので、お読みください。
いつも当店のコーヒー豆を買って、お家でドリップしてる方や、お友達に差し上げている方に提案します。

わか葉ブレンドⅡ』を飲んで義捐金に役立てよう


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20日~820日の1ヶ月間、100g当り450円で販売


この春から新発売しご好評を頂いた、わか葉ブレンドをインスパイアしました。

名前も『わか葉ブレンドⅡ』で、

前作の柔らかな味を残し更に幅のある仕上がり

販売額450円/100gの内、150わか葉義捐金として当店で集めます。


期間終了後に皆様のご厚意を当店が代表する形で担当窓口へ寄付致します。


義捐金の扱いを簡略にする為、対象はわか葉ブレンドⅡのみにします。

 今回の西日本集中豪雨による甚大な災害によって、
岡山は災害の少ない地と言う神話も崩れました。
被災された方々には心よりお見舞い申し上げます。
私を含めて今回被害に遭わなかった方も、
次はいつ災害に遭うか分からないのが現実です。

私が出来る事で少しでもお役に立てればと思い、
定休日に避難所でコーヒー無料サービスも試しました。
私には店の営業もあるので、炎天下での片付けには行けません。
それで私にも無理の無い方法が何かあるのではと、日々仕事の合間に考えて来ました。

 私と同じく被災地で大汗はかけないが、何か少しでも役に立ちたいと思う方は多いのではないでしょうか。
その為に今回一つの試みとして、珈琲豆購入義捐金を集めてみようと考えました。
新ブレンドを味わう楽しみが、義捐金集めにも役立つなら嬉しいと思いませんか?

ただ急に思い付いた初めての試みなので、広く周知する事が出来ません。結果として集まる義捐金は僅かな額に過ぎないかも知れません。それでも少しの汗と珈琲を飲む喜びが籠っています。私には義捐金というものが金額の大小で価値が決まるとは思えません。

数字が威張っているような高額義捐金より、人が本当に何かしたいと思ってする行動にこそ心が籠ると私は思います。
自分の身の周りで出来る、やさしい事から始めませんか。

こころざしに賛同される方は、珈琲豆
100gの購入から参加できます。






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# by hmusik5y | 2018-07-19 10:42 | お知らせ | Comments(0)

『かぼちゃのチーズ』ケーキが大人気です。

夏野菜の料理と言えば、南瓜(ナンキン)の煮ものやサラダ。農家ではかぼちゃが定番のようですが、
「かぼちゃ 畑 画像」の画像検索結果   「かぼちゃ 畑 画像」の画像検索結果  

スウィーツでも、エムズでは『カボチャのチーズ』は長い期間の人気ものなんです。
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自家製かぼちゃを使って7月から8月いっぱいは提供できます。

この時期はモーニング・セットや軽食でも、『カボチャのスープ』がつきますよ。


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# by hmusik5y | 2018-07-04 17:02 | 季節のケーキ | Comments(0)

6月のワンちゃん

4名様のモーニングというのも久しぶりでしたが、
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6月23日にワンちゃんが久しぶりに来店してくれました。

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トイプードルのトイくん、3歳だそうです。
立っている姿が写せませんでしたけど、脚が長いのがわかるでしょう?
背が高いというか、凛々しい立ち姿でしたよ。3歳にして大人っぽいイケメンでした。
トイ君、また来てね~。




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# by hmusik5y | 2018-06-30 11:44 | ワンちゃん猫ちゃん | Comments(0)

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