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Cafe Ms' 季節の便り

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  4,5月のワンちゃん


 久しぶりに、お馴染みのワンちゃんが、4月5月と続けて来てくれました。053.gif

そう、ダックスのピーチちゃんと、フレンチ・ブルのテン君です。
甘えん坊のピーチちゃんはいつもパパのお膝に。
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テン君は控えめにテーブルの下に控えております。
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あっ、でもこんなシーンも見られましたよ。仲良く並んでま~す。
ケーキを少しだけ、分けてもらえる時ダッ!
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イイコトがあった後は、「もうエムズに用は無い」、とばかり
お散歩にダッシュ。「早くドア開けて~。」

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日に日に暑くなっていますが、梅雨もきますねぇ。
夏バテしないで、また来てね。085.gif074.gif


by hmusik5y | 2016-05-30 10:24 | ワンちゃん猫ちゃん | Comments(0)

『きよみタルト』をどうぞ

GW後からイチゴのケーキを数種類楽しんでいただきましたネ。
露地苺はそろそろ終盤です。よってエムズの苺ケーキも、もうすぐ終わりますよ。
イチゴが大好きな方はお早めにお越しください。
そうそう、
ただ苺が好きなのではなくて、Cafe Ms'の苺ケーキが大好きというお客様がいらっしゃって、
GW前から「もうイチゴのケーキは有る?」と来店されて以来、間をおかずに何度もお出でになりましたよ。016.gif


さて、
 和歌山は有田の山口さんから、丹精した素晴らしく美味しいオレンジ類を、
開店以来8年間送っていただいていることは何度も書いております。
季節季節で、ポンカン・デコポン・はるみ・八朔・紅八朔・清見オレンジ・セミノール・・・etc.
どれをとっても、味が良いのです!
それらを使っていろんなケーキを作り、お客様に楽しんで味わっていただいております。

4月に『デコポン・タルト』を出しましたが
見た目そっくりでも、今度は『きよみタルト』です。

b0297741_11074578.jpg清見オレンジがこんなに大きい一切れになるって、どれだけ大玉なのかおわかりでしょうか?スーパーで見かける物とは粒も味も違いますよ。
酸味より甘さがしっかり濃くて、冷たい生の果実が初夏の暑さの中で爽やかな涼しさを感じさせます。
b0297741_11081639.jpg『清見オレンジ・シフォン』がすでに出ていて、大変人気があります。両方ともどうぞ。

PS:ケーキではありませんが、
例年、この時期には季節限定『清見オレンジの生搾りジュース』を提供しておりましたが、
都合により、ケーキに使う数しか手に入らなくなりましたので、メニューからジュースは無くなりました。
大ファンの方には申し訳ありません。
岩手の橋本園さんの自家製リンゴジュースは、今年もありますよ。こちらも砂糖無添加なのにとっても甘いんです。


by hmusik5y | 2016-05-19 14:39 | 季節のケーキ | Comments(0)

自家栽培のイチゴが旬です

 苺って、スーパーや果物店では一年中見かけますから、
都会の方は何時が旬なのか知らない人も多いのではないでしょうか?
自然の露地栽培の苺は、今が収穫の季節なんです。
そうそう、ゴールデンウィークに「イチゴ狩り」に出かけて、フレッシュな苺を満喫した方もおられるでしょう。
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エムズは、その旬の自家栽培苺を使ってケーキを作りますから、
今しか召し上がれませんよ。

種類は、
『イチゴのレアチーズ』『イチゴ・ロール』『イチゴ・タルト』『イチゴ・シフォン』です。
これらが同時にショーケースに並ぶことはありません。
ローテーションで、どれかが出ています。

どの苺ケーキに出逢うか、お楽しみにご来店くださ~い。

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by hmusik5y | 2016-05-12 16:20 | 季節のケーキ | Comments(0)

総社市清音、高梁川の清流の地域にある、こだわりの珈琲専門店 『Cafe Ms'』のブログです。
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