人気ブログランキング |

Cafe Ms' 季節の便り

2017年 05月 19日 ( 1 )

今度は『イチゴのタルト』が出ました

 『イチゴのレアチーズ』に続いて、
『イチゴのタルト』をお出ししましたよ。


b0297741_09301552.jpg
チョコレート・コーティングしたタルト台に、自家栽培の生イチゴを搾ったジュースをクリームにして、
大粒の生の苺をたっぷり載せた贅沢なタルトです。

ちなみに、
エムズの手作りケーキは、どれもマスターのコダワリがあります。
タルトは一般にはタルト台の上に生の果物が数種類載っているものが多いように見かけますが、彩は綺麗でも味がものたりなかったりしたことがありませんか?
エムズでは焼くタルトにしても、金時とオレンジのタルト」や、葡萄系の『ピオーネのタルト』『マスカットのタルト』なども、
フルーツを載せて焼くだけではなく、その果物の果汁または金時芋のクリームをたっぷり混ぜて、タルト台と上の載せ物との一体感を作り出しています。

また以前に書きましたように、タルト台自体も有機人参や海苔を入れて風味と舌触りに空があります。

b0297741_09295418.jpg

短い季節の期間限定ケーキです。
お早めにお越し下さいませ。<m(__)m>  )^o^( ほっぺが落ちる美味しさです。



by hmusik5y | 2017-05-19 09:27 | 季節のケーキ | Comments(0)

総社市清音、高梁川の清流の地域にある、こだわりの珈琲専門店 『Cafe Ms'』のブログです。
by CafeMs'
プロフィールを見る
更新通知を受け取る
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

最新のコメント

> きたぞうさん 返信..
by hmusik5y at 07:39
うわー!これは行かねば・..
by きたぞう at 17:43
きたぞうさん、昨日は久し..
by hmusik5y at 11:08
本日(18日)で大きな予..
by きたぞう at 14:18
> きたぞうさん 早速..
by hmusik5y at 20:34
いや~いいですね~!!!..
by きたぞう at 14:58
> きたぞうさん 梅雨..
by hmusik5y at 20:06
> yasounoniw..
by hmusik5y at 20:01
朝からの用事を済ませてか..
by きたぞう at 11:41
M’sファームの様子もu..
by yasounoniwa at 09:41

ファン

フォロー中のブログ

検索

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

ライフログ

ブログジャンル

イラスト:まるめな