10月の夜のコーヒー教室
9月に続いて、夜の教室が10月16日に開催されました。
二人と二人の女性2組、4名の参加でした。
一組は8月に申し込まれていて、この日を待ちに待っておいでになったようです。
講座内容はいつも通りですから、写真のみ紹介します。
4人参加の場合は2人参加の時とガラスポットの大きさが違ったりしますが、何をしているか解らない方は、
カテゴリー『コーヒー教室』をクリックしてから、以前のブログで詳しい説明がある回を探してみて下さいネ。
↑焙煎の話 ↓2種類のドリッパーで淹れ比べ
↓ 飲み比べ。同じMs'ブレンドなのに違う味に出来上がった訳は?
では、お湯を注ぐスピードを変えてみるとどうなるでしょう?(一つ穴ドリッパー)
実技の前に講師のお手本。
お湯を注ぎ始める前に、いろいろ気を付けてする作業がありますよ。
実技は一人ずつ
↑目盛り線をしっかり視る
実技が終わってお互いのを飲み比べ。
ケーキに舌鼓
知らない同志とは思えないほど4人の受講者さんが打ち解けて、皆さんが親しく会話され、
質問も活発に出ました。
8時半には終了せず9時を過ぎましたから、本日はハイテク焙煎機の見学はやめて家路につかれました。
お家で練習されて、新たな疑問が湧いたり、「もう一度おさらいしないと何か忘れてるみたい」と思われた時は、
エムズのカウンターにお座りください。
マスターが淹れる手元を見ながら、思い出すことも多々ありましょう。お家で上手くいかない点を質問して、納得されたらワンステップ・アップですよ。
二人と二人の女性2組、4名の参加でした。
一組は8月に申し込まれていて、この日を待ちに待っておいでになったようです。
講座内容はいつも通りですから、写真のみ紹介します。
4人参加の場合は2人参加の時とガラスポットの大きさが違ったりしますが、何をしているか解らない方は、
カテゴリー『コーヒー教室』をクリックしてから、以前のブログで詳しい説明がある回を探してみて下さいネ。
では、お湯を注ぐスピードを変えてみるとどうなるでしょう?(一つ穴ドリッパー)
お湯を注ぎ始める前に、いろいろ気を付けてする作業がありますよ。
質問も活発に出ました。
8時半には終了せず9時を過ぎましたから、本日はハイテク焙煎機の見学はやめて家路につかれました。
お家で練習されて、新たな疑問が湧いたり、「もう一度おさらいしないと何か忘れてるみたい」と思われた時は、
エムズのカウンターにお座りください。
マスターが淹れる手元を見ながら、思い出すことも多々ありましょう。お家で上手くいかない点を質問して、納得されたらワンステップ・アップですよ。
by hmusik5y
| 2015-10-20 16:00
| コーヒー教室
|
Comments(0)
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
最新の記事
『きよみタルト』が出ました。 |
at 2024-03-22 12:59 |
『オーロラブラック・タルト』.. |
at 2024-02-18 10:22 |
『スフレチョコ』が出ています。 |
at 2024-02-14 10:37 |
『幸福の木』に初めての花が咲.. |
at 2024-01-31 17:28 |
林檎のタルトを召し上がれ |
at 2024-01-19 10:19 |
《新春コーヒー豆セール》が始.. |
at 2024-01-18 11:33 |
アニバーサリーのセット豆をどうぞ |
at 2023-12-24 09:49 |
贅沢な Xmas・正月用珈琲.. |
at 2023-12-06 09:00 |
久しぶりのタルトです |
at 2023-11-26 14:16 |
価格改定のお知らせ |
at 2023-09-14 11:50 |
オーロラブラックという名の葡.. |
at 2023-08-20 14:08 |
アイス珈琲豆販売 |
at 2023-08-18 14:03 |
新作が出ました! |
at 2023-08-12 13:12 |
『桃のタルト』を召し上がれ |
at 2023-08-10 07:11 |
苺の季節です。 |
at 2023-05-20 14:03 |
新しい精製方法の生豆が入荷し.. |
at 2023-04-24 14:08 |
『紅八朔のタルト』がお目見え |
at 2023-04-15 16:45 |
次はいよいよ恒例の「若葉ブ.. |
at 2023-03-26 13:51 |
はるみタルトを召し上がれ |
at 2023-03-20 12:22 |
久しぶりのワンちゃん来店 |
at 2023-03-14 11:33 |
最新のコメント
昨年末から、モカ豆セット.. |
by きたぞう at 09:52 |
一足先に正月用を飲んでみ.. |
by きたぞう at 15:28 |
うわー おいしそうですね.. |
by きたぞう at 14:33 |
> きたぞうさん 早速.. |
by hmusik5y at 06:28 |
休日にはめったにのぞきま.. |
by きたぞう at 08:52 |
> きたぞうさん いつ.. |
by hmusik5y at 21:31 |
今日も午前中の用事をやり.. |
by きたぞう at 12:30 |
> きたぞうさん いつ.. |
by hmusik5y at 19:53 |
16日 朝から所用で出か.. |
by きたぞう at 15:26 |
> きたぞうさん いつ.. |
by hmusik5y at 08:52 |
ファン
フォロー中のブログ
検索
タグ
- このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
ライフログ
イラスト:まるめな