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Cafe Ms' 季節の便り

久しぶりのケーキ教室

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 コーヒー教室に比べてケーキ教室のお申し込みは少ないですが、久しぶりに開催されました。

1月17日に2名の参加です。


昨年のブログで教室の手順は簡単に紹介しましたので、
今回は写真のみ掲載しますね。

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作業が一通り終わってシフォン型をオーブンに入れましたら、
焼いている間に赤米甘酒のシフォンケーキと珈琲を召し上がっていただき、いろいろな質問に講師が答えました。
ふだんお家でよくスイーツを作っておられるのでしょう、かなり具体的な質問が多く出されていました。

焼き上がりました。
しっかり膨らんだケーキを、すぐ型を逆さまにして立てて冷やすのです。

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終了後、お土産には、ホールのシフォンケーキ1台と赤米甘酒をお持ち帰りいただきました。
by hmusik5y | 2014-01-18 07:22 | その他 | Comments(0)

総社市清音、高梁川の清流の地域にある、こだわりの珈琲専門店 『Cafe Ms'』のブログです。
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