Cafe Ms' 季節の便り

冬の人気ケーキ『スフレチョコ』が今年も始まりましたよ

 日の暮れが早く、午後5時過ぎはもう薄暗い今日この頃で、朝は霜が降りてめっきり寒くなりました。
テレビではノロウィルスがこの冬も流行しだしたと、予防法や処置法など紹介しています。
皆さまも風邪にはしっかり対策をこころがけて元気にお過ごしくださいね。

さて、冬の定番人気のケーキといえば『スフレチョコ』なんです。
毎年12月にショーケースに登場します。
これの高さをしっかり出すのが難しいのです。同じ分量の材料を厳密に量って作っても、背の高いスフレが出来上がるとは限りません。
今冬10ヶ月ぶりに焼いた第1号は、見事成功です。

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トリュフ・チョコレートも大人気ではありますが、やはりチョコレート・ケーの魅力は別物なのでしょう。
お目見えしてすぐ、お客様の席へと飛んでいきましたよ。
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by hmusik5y | 2013-12-07 10:15 | 季節のケーキ | Comments(0)

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