『オーロラブラック・タルト』が出ました!
オーロラ・ブラックというのは、稀少な、冬の高級葡萄です。
よくMs’にお越しになってケーキを召し上がる方でも、召し上がった回数は少ないと思います。
大ぶりな葡萄の粒は、召し上がって、きっとご満足いただけるでしょう。
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by hmusik5y
| 2024-02-18 10:22
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『スフレチョコ』が出ています。
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by hmusik5y
| 2024-02-14 10:37
| 季節のケーキ
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『幸福の木』に初めての花が咲きました!!
水を鉢皿にたっぷりやる以外には、特別に世話もしなかった大きな木でしたが、昨年末にマスターが「何か有るよ」と、
言いました。12月29日の事でした。花の蕾かなぁ?
これがよく見ると、大小3か所に見つかりました。やはり蕾に違いありません!!小さな葉が付いていて、本体を守っているように見えます。
肩を寄せ合って寒さをしのいでいるように見えていた蕾が、次第に上に上にと伸びてゆきましたよ。
1月25日の様子です。 毬のようにかたまっている中で、雌しべが広がっているように見えるのが花です。同じ塊の中に涙のしずくのように白いのは開く前の蕾のようです。
マッサンというのは正式名称を『ドラセナ・フレグランス・マッサン・ゲアナ』というそうです。
この花芽らしき物体を、その日以降観察し続けて、花が開くのを朝につけ夕方につけ、待ち望む体制になりました。
一番早く開花した花は、次第に赤っぽくなっていき、終わりを迎えます。また、朝と日中の室内気温によって
午後4時頃咲く日もあれば、夜間になる事も。もともとが、夜行性なのだそうです。
さて、この木には3か所に蕾が見つかり、大・中・小という感じで育つ時期(開花の時期が違う)ように想像できる様子でした。
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by hmusik5y
| 2024-01-31 17:28
| お知らせ
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林檎のタルトを召し上がれ
これを是非お召し上がりになって、更にリッチなケーキタイムをお過ごしくださいね。
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by hmusik5y
| 2024-01-19 10:19
| 季節のケーキ
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《新春コーヒー豆セール》が始まりました!!
≪新春コーヒー豆セール≫
期間1月18日(金)~2月29日(木)
大好評だった≪Xmas・正月用豆セット≫が終了しました。
今度もモカ豆のセットです。
美味しいことこの上なし!!
エチオピア・モカの厳選珈琲豆をセットで、またまた特価販売しますよ!!
◎ モカ・コチャレG1 ウオッシュド 150g
◎モカ・グランレイナ・ウオッシュド 150g
2種類の豆 合計300g を 特価2,900円で提供
★ウオッシュ・モカの透明感の強い味が特徴です!!
モカ・コチャレG1 (2杯立て850円でお召し上がりになれます)
コーヒーチェリー選別後すぐ果肉を外し、水洗式で精製されます。
やや深め焙煎で、甘みのある後口で苦味とのバランスが良く、
柑橘系のようなモカ・フレーバーと、透明感のあるコクが味わえます。
モカ・グランレイナ (2杯立て850円でお召し上がりになれます)
こちらも水洗式で精製されます。
やや浅めの焙煎で、フルーティーな酸味の後に強い甘味があり、
モカ・フレーバーの余韻で、深過ぎないコクと透明感が楽しめます。
来客へのおもてなしに是非一度お試し下さい!!
早目に購入されても、冷凍保存しておけば鮮度が長く保持できます。
贈答箱あり
但し、2袋詰め贈答箱の場合、1袋に230gずつ詰めるので、
箱代込みで価格が合計4,500円 になります。
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by hmusik5y
| 2024-01-18 11:33
| お知らせ
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アニバーサリーのセット豆をどうぞ |
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贅沢な Xmas・正月用珈琲.. |
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久しぶりのタルトです |
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価格改定のお知らせ |
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アイス珈琲豆販売 |
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新作が出ました! |
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はるみタルトを召し上がれ |
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久しぶりのワンちゃん来店 |
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